Steakmessen

Steakmessen zijn scherpe tafelmessen met een gekartelde of gladde gepunte snede. Ze snijden gegrild en gebakken vlees zonder te zagen. Wij hebben ze van Bonbistro, Salt & Pepper en Serax. Het lemmet is van roestvrij staal, het heft varieert per lijn.

Steakmessen kopen bij Interieur Shop

Bij Interieur Shop kies je steakmessen uit drie merken met elk een eigen stijl. Van Bonbistro hebben we de Carve-lijn met heft in acacia, stone washed of zwart. Van Salt & Pepper komt de Corta-lijn in een sober grijs heft. Van Serax komt de Inku-set, ontworpen door Sergio Herman in mat zwart. Onze interieurstylist Chantal van Studio CHNT selecteerde elk merk op tafel-coherentie.

Bestel je voor 16:00, dan ligt je set morgen in huis. Vanaf €75 verzenden we gratis. Dat geldt voor elk mes uit deze collectie.

Wanneer gebruik je een steakmes?

Een steakmes gebruik je als je gewone tafelmes het vlees niet schoon doorsnijdt. Drie typische gebruiksmomenten zijn:

1. Bij biefstuk, entrecôte, ribeye en tournedos. De gekartelde of geslepen punt komt door het korstje en de vezels heen.
2. Bij gegrild lamsvlees, picanha of T-bone steak. Vlees met meer vezelstructuur vraagt een mes dat scherp blijft.
3. Bij een barbecue-avond met meerdere porties vlees. Een vaste set op tafel maakt het snijden voor elke gast vlot.

Welke merken steakmessen verkopen wij?

Voor steakmessen werken we met drie merken, namelijk Bonbistro, Salt & Pepper en Serax. Samen lopen de stijlen van dagelijks-functioneel tot uitgesproken design.

Van Bonbistro hebben we de Carve-lijn in drie heft-uitvoeringen. Die zijn acacia hout, stone washed en mat zwart. De messen hebben een roestvrijstalen lemmet met gekartelde snede. Ze zitten ergonomisch in de hand en zijn bedoeld voor dagelijks gebruik.

Van Salt & Pepper hebben we de Corta-lijn in een grijs heft. Het mes valt smaller uit dan de Carve en heeft een gladde geslepen punt. Die soberheid past bij een minimalistisch tafelbeeld.

Van Serax hebben we de Inku-lijn, ontworpen door Sergio Herman. Deze set komt in mat zwart en sluit aan bij andere Inku-borden en -kommen. Hiermee bouw je één doorlopend tafelbeeld op rond een Belgische ster-chef.

Hoe combineer je steakmessen met de rest van je bestek?

Steakmessen combineer je via heft-kleur of via productlijn-familie. Beide werken, maar de uitkomst voelt anders.

Kies bij heft-kleur voor messen die aansluiten bij je tafel. Zo werkt Carve acacia bij een houten interieur of een rustieke gedekte tafel. Corta grijs en Inku zwart passen bij een minimalistisch tafelbeeld. Carve stone washed voegt een verweerd accent toe in dezelfde lijn.

Kies bij productlijn voor één designwereld op tafel. Een Inku-mes naast Inku-borden geeft een eenduidig designbeeld. Een Carve-mes werkt op zijn beurt goed bij Bonbistro-borden uit de Cirro- of Basic-lijn. Zo kies je eerst je tafelbeeld en daarna pas je steakmes.

Veelgestelde vragen over steakmessen

Wat zijn de beste steakmessen?

Beste steakmessen hebben drie kenmerken. Dat zijn een vlijmscherp lemmet, een vaste verankering en een ergonomische greep. Voor dagelijks gebruik werkt de Carve-lijn van Bonbistro betrouwbaar. Het rvs-lemmet is scherp en je kiest uit drie heft-opties. Voor design op tafel kies je de Inku-set van Sergio Herman in mat zwart.

Wat is het verschil tussen een tafelmes en een steakmes?

Tafelmessen hebben een gladde, vaak afgeronde snede voor zachter voedsel. Steakmessen daarentegen zijn vlijmscherp met een gekarteld of geslepen-gepunt lemmet. Die tandjes komen door het korstje zonder het vlees te scheuren. Een steakmes is meestal ook iets korter en zwaarder, wat betere controle geeft.

Welke luxe steakmessen zijn er?

Luxe-steakmessen vind je bij ons in de Inku-lijn, ontworpen door Sergio Herman voor Serax. Deze set in mat zwart is bedoeld als blikvanger op een feestelijke tafel. Inku onderscheidt zich van de Carve-lijn door materiaal-afwerking en design-positionering. De set vult een complete Sergio Herman-eetlijn aan.

Welk mes voor biefstuk?

Steakmessen zijn voor biefstuk de juiste keuze, niet een gewoon tafelmes. Een gekarteld mes zoals de Carve-lijn werkt bij ribeye of entrecôte met een korstje. Een glad gepunt mes zoals Inku of Corta past bij tournedos of filet mignon. Was de messen daarna met de hand voor een lange levensduur.