Snijplank kopen bij Interieur Shop

Bij Interieur Shop koop je snijplanken van Serax en Salt & Pepper. Van Serax hebben we drie designer-stempels onder één merk. Pascale Naessens tekent voor de degelijke Pure-lijn in hardhout. Daarnaast voegt Sergio Herman met Surface een vlakke design-snijplank toe. En Wouters & Hendrix maakt met Marcel een snijplank met geïntegreerde flesopener. Van Salt & Pepper hebben we de dikwandige kunststof Slice en Chop. Die werken voor wie zonder houtonderhoud wil koken.

Voor 16:00 besteld is morgen in huis. Gratis verzending vanaf €75.

Welke snijplank past bij welke handeling?

Een snijplank kies je op basis van wat je doet en hoe vaak. Voor dagelijks groente snijden werkt een compacte plank prima. Voor brood of grotere bereidingen heb je meer werkblad nodig. En voor presentatie kies je een vlakke design-uitvoering.

Concreet ziet die keuze er zo uit:

1. Dagelijks groente of fruit: de Pascale Naessens Pure in S of de Slice. Beide passen op een aanrecht zonder veel ruimte.
2. Brood en grotere bereidingen: de Pascale Naessens Pure L of de Salt & Pepper Chop. Met meer werkblad voor kneden of meerdere ingrediënten.
3. Opdienen op tafel: de Sergio Herman Surface. Deze design-snijplank werkt door zijn vlakke ontwerp ook als presentatieplank.
4. Bar of borrelhoek: de Wouters & Hendrix Marcel met flesopener. Snijden en flessen openen op één plek.

Voor hygiëne werk je het beste met meerdere planken. Die verdeel je naar gebruik. Een houten plank pak je voor groente en brood. Daarnaast pak je kunststof voor rauw vlees of vis. Zo lopen sappen en geuren niet door elkaar.

Welke materialen gebruiken snijplanken?

Snijplanken zijn doorgaans van hardhout, kunststof of bamboe. Wij hebben hardhout en dikwandige kunststof in huis. Het materiaal bepaalt het onderhoud, de levensduur en de mes-slijtage.

Per materiaal zijn dit de gangbare keuzes:

1. Hardhout: Pascale Naessens Pure en Sergio Herman Surface, beide van Serax. Hardhout spaart je keukenmessen en gaat lang mee. Het hout vraagt regelmatig oliën om uitdroging te voorkomen.
2. Dikwandige kunststof: Salt & Pepper Slice en Chop. Deze planken zijn vaatwasser-bestendig en geuren-neutraal. Een goedkoper alternatief voor wie het houtonderhoud wil overslaan.
3. Verzilverd metaal met houten kern: de Wouters & Hendrix Kettingtrivel-set en de Marcel-flesopener. Dit zijn object-achtige planken voor cadeau of bar-context.

Bamboe-snijplanken zie je veel bij webshops zoals IKEA. Bamboe is licht en goedkoop, maar de strookjes zitten met lijm aan elkaar. Daardoor kunnen ze in de vaatwasser losser raken. Wij kiezen daarom voor massief hardhout.

Hout en kunststof verschillen in onderhoud en messen-vriendelijkheid. Hardhout sluit het mes mooi op en blijft langer mooi. Kunststof verdraagt geuren en vlees-sappen beter, omdat je het in de vaatwasser kunt afspoelen.

Welke merken snijplanken verkopen wij?

Onze merken snijplanken zijn Serax en Salt & Pepper. Samen lopen ze van designer-uitvoering tot dagelijks gebruik in kunststof.

Van Serax hebben we drie designer-stempels. Daarbij is Pascale Naessens Pure de hoofdlijn met rechthoekige planken in hardhout. Die komt in S-, M- en L-formaat. Daarnaast tekent Sergio Herman voor Surface, een vlakke design-snijplank voor presentatie op tafel. Tot slot maakt Wouters & Hendrix twee object-achtige varianten. Die zijn de Marcel met flesopener en de Kettingtrivel-set in verzilverd metaal.

Van Salt & Pepper hebben we Slice en Chop. Die zijn van dikwandige kunststof voor dagelijks groente of brood snijden. Beide gaan in de vaatwasser en vragen geen onderhoud aan houtolie.

Hoe gebruik je een snijplank lang?

Een snijplank houd je mooi met drie vuistregels. Die gaan over scheiding van smaken, hout-onderhoud en mes-keuze:

1. Aparte planken voor groente en vlees: rauw vlees vraagt een eigen kunststof plank. Daardoor lopen sappen en geuren niet door elkaar. Een derde plank voor knoflook of ui houdt sterke geuren weg.
2. Hardhout regelmatig oliën: de Pascale Naessens Pure vraagt elk kwartaal een laagje snijplankolie. Lijnzaadolie of speciale houtolie werken beide. Daardoor blijft het hout dicht en absorbeert het minder geuren.
3. Mes-keuze afstemmen op de plank: hardhout en dikwandige kunststof sparen je messen. Glas, marmer of keramiek werken juist averechts. Een goede plank-keuze begint dus bij je messen.

Een hardhouten snijplank kan permanent op je aanrecht blijven liggen. Zo werkt de plank ook als sfeerelement in de keuken. Een kunststof plank verdwijnt na gebruik in de lade. Voor stijladvies over je keuken als geheel kun je terecht bij Studio CHNT.

Veelgestelde vragen over snijplanken

Wat zijn de gezondste snijplanken om te gebruiken?

Hardhout is de gezondste keuze voor dagelijks gebruik, vooral massief eik of beuken. Dat hout heeft een natuurlijke antibacteriële werking, mits je het regelmatig olijft. Zo werkt onze Pascale Naessens Pure-lijn. Vermijd zacht hout of bamboe met lijmnaden, omdat die bacteriën kunnen vasthouden. Voor rauw vlees gebruik je liever een aparte kunststof plank zoals Chop.

Welke snijplank is het meest hygiënisch?

Kunststof snijplanken zijn het makkelijkst hygiënisch te houden. Die kun je namelijk in de vaatwasser schoonmaken, zoals onze Slice en Chop. Daarnaast blijft hout ook hygiënisch, mits je het regelmatig olijft. Voor strikt rauw vlees kies je kunststof. Voor groente en brood werkt hardhout langer mee zonder snij-sporen.

Wat is de beste snijplank voor dagelijks gebruik?

Hardhout in M-formaat is meestal de beste dagelijkse keuze. Dat geldt zeker voor de Pascale Naessens Pure M. Die spaart je messen en gaat jaren mee. Daarnaast werkt voor wie liever kunststof gebruikt de Salt & Pepper Slice. Die keuze hangt af van je onderhouds-bereidheid en mes-voorkeur. Heb je geen tijd voor oliën, dan kies je kunststof. Wil je messen sparen, dan kies je hardhout.

Mag een houten snijplank in de vaatwasser?

Nee, een houten snijplank hoort niet in de vaatwasser. Het hete water droogt het hout uit en laat het kromtrekken. Daarom was je de Pascale Naessens Pure of Sergio Herman Surface met de hand. Daarbij zijn een sopje en een droogbeurt voldoende. Die plank olie je daarna met snijplankolie om het soepel te houden. Kunststof zoals Slice en Chop mag wél in de vaatwasser.