Schotels

Schotels zijn de kleine platte onderzetters voor kop-en-schotel-combinaties. Ze passen ook onder klein gebak, hapjes of een amuse-bord. Ze zijn ideaal voor wie zijn koffie- of dessertmoment compleet wil maken. Wij hebben ze van Serax, Salt & Pepper en Bonbistro, in porselein en stoneware. Voor wie liever grotere serveerschalen of kleine schaaltjes zoekt, hebben we daarvoor aparte collecties.

Schotels kopen bij Interieur Shop

Bij Interieur Shop kies je schotels uit drie merken met elk een eigen stijl. Zo hebben we van Serax espresso- en koffieschotels uit designer-lijnen. Die zijn ontworpen door Marie Michielssen, Kelly Wearstler, Vincent Van Duysen en Ottolenghi. Daarnaast zijn er ronde dagelijkse schotels van Salt & Pepper. En tot slot vult Bonbistro aan met een witte rechthoekige amuse-schotel. Die selectie is samengesteld door Chantal van Studio CHNT, ons interieurontwerpbureau. Voor 16:00 besteld is morgen in huis. Daarbij geldt gratis verzending vanaf €75 voor elke schotel uit onze collectie. Een set is bovendien een fijn cadeau voor een koffieliefhebber of bij een huisinwijding.

Wanneer gebruik je een schotel?

Een schotel werkt vooral als onderzetter en als kleine serveerondergrond. Hij is platter dan een serveerschaal en draagt zelden inhoud met volume. Voor inspiratie staan hieronder drie typische gebruiksmomenten:

1. Onder een espresso-, café-lungo- of koffiekop. De schotel vangt druppels op en houdt het lepeltje binnen handbereik. Daarnaast hoort hij bij een goede kop-en-schotel ook bij de koffie-presentatie. Een ideaal stilleven, kortom.
2. Voor klein gebak, koekjes, dips of bonbons bij de koffie. Een schotel van rond de 15 cm houdt twee à drie stukjes vast. Daardoor blijft de tafel rustig en oogt het gebak als één geheel. Bij hapjes werkt zo'n schotel ook als alternatief voor een kommetje.
3. Als amuse-bord bij het begin van een menu. Een platte schotel met klein voorgerecht oogt als individuele opening. Zo staat het los van de hoofdgerechten en krijgt elke gast een eigen presentatie. Het verschilt dus van een gedeelde serveerschaal of grote kom.

Welke merken schotels koop je bij Interieur Shop?

Voor schotels werken we met drie merken, namelijk Serax, Salt & Pepper en Bonbistro. Samen lopen de stijlen van designsegment tot dagelijks gebruik. Het materiaal is meestal porselein, met stoneware bij één Serax-lijn. Hieronder zie je per merk wat je kunt verwachten en welke lijnen we hebben.

Van Serax hebben we schotels in het designsegment, vooral voor kop-en-schotel-sets. De La Mère-lijn van Marie Michielssen biedt espresso- en café-lungo-schotels. Die komen in Off White, Venetian Red en Ebony. Het is stoneware met een aardse, ambachtelijke afwerking. De Dune-lijn van Kelly Wearstler komt in Slate of Alabaster. Die past zowel onder espressokopjes als onder koffiekoppen. De Cena-lijn van Vincent Van Duysen werkt in ivoor porselein voor espresso. De Feast-lijn van Ottolenghi heeft artisjok-blauwe en broccoli-groene patronen op een witte ondergrond. Daarmee dekt Serax een breed bereik aan stijlen binnen één merk.

Van Salt & Pepper hebben we ronde schotels voor dagelijks gebruik. De Meridian-lijn komt in groen-blauw of ivoor en de Artisan-lijn in groen. Die zijn geschikt onder een kopje of voor een klein gebakje. Het porselein is dunwandig en vaatwasserbestendig. Bij dagelijks gebruik van kleine schaaltjes of een kommetje passen deze ronde varianten goed.

Van Bonbistro hebben we de Squito-schotel, wit en rechthoekig. Hij is bedoeld voor amuse, een klein voorgerecht of voor zelfgemaakte bonbons. Daarmee vult Bonbistro het rechthoekige formaat aan dat de andere merken niet hebben. Voor presentaties met hapjes is dit een ideaal item op tafel.

Hoe combineer je schotels met kopjes?

Je combineert ze met kopjes via lijn-eenheid of via materiaalfamilie. Beide routes gebruiken interieurstylisten regelmatig, afhankelijk van wat je al in huis hebt. Welke route werkt, hangt af van je bestaande servies en je voorkeur voor designer-lijnen.

Bij lijn-eenheid kies je beide schotels uit dezelfde Serax-lijn. Een Cena-schotel komt dan onder een Cena-kopje. Een Dune Slate-schotel landt onder een Dune Slate-koffiekop. Daardoor leest het kop-en-schotel-paar als één ontwerp, zoals bedoeld door de designer. Voor inspiratie kun je de Serax-collectie als startpunt gebruiken.

Bij materiaalfamilie kies je een andere lijn dan het kopje. Voorwaarde is dat ze hetzelfde materiaal en dezelfde kleurfamilie delen. Zo werkt een Off White La Mère-onderzetter onder een ander Off White espressokopje. De kleur en het materiaal sluiten dan op elkaar aan. Daarmee blijft het paar rustig, ook al komt het uit twee verschillende ontwerpen.

Voor de bijbehorende kopjes kijk je bij onze espressokopjes en koffiemokken. Wil je persoonlijk advies over de tafelaankleding, kun je terecht bij Studio CHNT.

Veelgestelde vragen over schotels

Wat is een schotel precies?

Schotels zijn kleine, platte servies-onderdelen die als onderzetter onder een kopje liggen. Ze dienen ook als ondergrond voor een hapje, koekje of klein voorgerecht. De term verwijst hier naar servies, niet naar een satelliet- of antenneschotel. Een schotel heeft nauwelijks rand of holte. Daardoor verschilt hij van kleine kommen, schaaltjes en serveerschalen.

Wat is het verschil tussen een schotel en een serveerschaal?

Schotels zijn plat en klein, een serveerschaal is groter en heeft hoogte voor inhoud. Die hoogte is bedoeld voor salade, soep of een gemengd hoofdgerecht. Daarbij draagt de serveerschaal het gerecht zelf. Een schotel ondersteunt juist iets dat erop ligt. Voor grotere presentatie kies je dus liever serveerschalen of kleine schaaltjes.

Welke schotel past onder welk kopje?

Schotel en kopje uit dezelfde lijn werken het beste. Dan klopt het paar als ontwerp. Lukt dat niet, kies dan een onderzetter met hetzelfde materiaal en dezelfde kleurfamilie. Onze Serax-lijnen bieden meerdere matched sets per kleur. Voor inspiratie kun je de La Mère-, Dune-, Cena- en Feast-lijn naast elkaar leggen. Daarmee blijft het paar als één geheel leesbaar.

Zijn schotels vaatwasserbestendig?

Ja, de meeste van Salt & Pepper en Bonbistro zijn vaatwasserbestendig porselein. Die zijn ontworpen voor dagelijks gebruik. Voor de stoneware-varianten van Serax La Mère is voorzichtig vaatwassen of handwas aangeraden. Het materiaal is zwaarder en handmatig afgewerkt. Daardoor kan de glazuur eerder slijten in een hete cyclus. Voor incidenteel gebruik bij dessert of cadeau-momenten is handwas een veilige keuze.

Welke schotel is geschikt voor amuse?

Squito van Bonbistro is bedoeld voor amuse, hapjes en bonbons. De rechthoekige vorm laat meerdere kleine elementen mooi in een rij liggen. Voor amuse op een rond bord kun je ook de Feast-schotel van Ottolenghi pakken. Die werkt door zijn patroon als individuele presentatie per gast. Voor inspiratie kun je deze afwisselen met een kommetje of kleine kommen voor dips.