Melkkan

Een melkkan is een kleine kan met handvat en schenktuit. Je gebruikt hem voor melk bij koffie of thee. Hij dient ook om melk op te schuimen voor cappuccino. Onze kannen zijn van Serax, Salt & Pepper, Bonbistro en Ann Demeulemeester.

Melkkan kopen bij Interieur Shop

Bij Interieur Shop kies je een melkkan uit een gevarieerd assortiment. Elk merk heeft een eigen stijl. Van Serax hebben we mooie designkannen van meerdere ontwerpers. Daarnaast hebben we fijne melk-/sauskannen van Salt & Pepper en Bonbistro. Ann Demeulemeester voegt een minimalistisch porseleinen kannetje toe. Onze melkkannen zijn geselecteerd door Chantal van Studio CHNT.

Voor 16:00 besteld is morgen in huis. Daarbij krijg je gratis verzending vanaf €75. Dat geldt voor elke kan in onze collectie.

Wanneer gebruik je een melkkan?

Een melkkan komt in drie situaties van pas aan tafel of in de keuken:

1. Bij koffie of thee aan tafel als presentatie. Een kleine kan oogt sfeervoller dan een melkpak op tafel. Hij past in een rustige opstelling met suikerpot en koffiepot ernaast.
2. Voor melkschuim bij cappuccino of latte uit je espressomachine. Een kan met smalle tuit helpt om opgeklopt schuim gericht in te schenken. Zo lukt latte art beter dan met een wijde schenktuit.
3. Voor saus, jus of vinaigrette aan tafel. De Bonbistro Dobble- en Flavor-lijn fungeert dubbel. Diezelfde dubbele functie heeft de Salt & Pepper Cameo- en Meridian-lijn.

Welke melkkan-merken koop je bij Interieur Shop?

Voor melkkannen werken we met Serax, Salt & Pepper, Bonbistro en Ann Demeulemeester. Samen lopen de stijlen van handgevormd-rustiek tot strak-modern. Zo vind je een kan die bij jouw tafel past.

Van Serax hebben we de breedste designspread, met tien-plus ontwerpers. Elk van hen levert een eigen lijn aan. Zo is de La Mère-lijn van Marie Michielssen er in drie kleuren. Die zijn Off White, Venetian Red en Ebony. Diezelfde ontwerpster tekent de Charly-lijn in geel, blauw en beige-groen. Daarnaast is de Surface-lijn van Sergio Herman er in Indi Grey en Camo Green. Hij ontwierp ook de Silhouette-lijn in wit. Verder komt de Out Of Lines-lijn van Uncharted in off white, oker en zwartbruin. Kelly Wearstler tekent voor de Zuma- en Dune-lijn in pacific, salt, slate en alabaster. Die spread bevat ook de Monsieur Cruchot-lijn van Louis de Limburg. Hij maakt die in taupe of wit. Tot slot hebben we de Carte Blanche-lijn van Annebet Philips in wit-zwart. Verder is er de Verde Lanza-lijn van Pascale Naessens in groen. Anita Le Grelle voegt een Dark Blue-kan toe. Daarbij horen de Wouters & Hendrix-kannen in wit en lichtblauw.

Van Salt & Pepper hebben we kannen voor dagelijks gebruik. De Cameo-lijn komt in groen en beige, de Meridian-lijn in ivoor en groen-blauw. Beide zijn dubbel-functioneel als melk- of sauskan en vaatwasserbestendig.

Van Bonbistro hebben we melk-/sauskannetjes uit twee lijnen. De Dobble-lijn is dubbelwandig en houdt de inhoud iets langer op temperatuur. Daarnaast is de Flavor-lijn in wit een eenvoudige variant. Van Ann Demeulemeester hebben we het kleine witte D6-melkkannetje. Dit is een minimalistisch porseleinen ontwerp in een set van twee.

Welke materialen kun je kiezen?

Onze melkkannen zijn van vier materialen, elk met een eigen gebruiksprofiel:

1. Keramiek, vaak handgevormd en mat-geglazuurd. Dit zie je bij La Mère, Charly, Out Of Lines en Monsieur Cruchot. Elke kan heeft kleine variaties die hem onderscheidend maken. Handwas heeft de voorkeur voor handgevormd werk.
2. Stoneware, dichter en steviger dan aardewerk. Hierbij hoort de Surface-lijn, de Zuma-lijn en de Dune-lijn. De matte glazuur maakt deze kannen geschikt voor regelmatig gebruik.
3. Porselein, witter en gladder dan keramiek. Dat zie je bij het D6-kannetje van Ann Demeulemeester. Porselein is formeler en past goed bij minimalistische tafels.
4. Dikwandig aardewerk, ontwikkeld voor dagelijks intensief gebruik. Hierbij horen Cameo, Meridian, Dobble en Flavor. Deze kannen zijn vaatwasserbestendig.

Een aardewerk- of stoneware-kan is praktischer voor de morning-routine. Een handgevormd keramiek- of porseleinkannetje past beter bij een gedekt diner.

Hoe gebruik je een melkkan voor cappuccino en latte art?

Een melkkan voor cappuccino werkt in drie stappen voor een goed schuim:

1. Vul de kan tot een derde met koude volle melk. Volle melk schuimt beter dan halfvolle of magere. Dat komt door het hogere vetgehalte. Niet te ver vullen, want melk zet uit tijdens het opschuimen.
2. Plaats de stoompijp net onder het melkoppervlak. Open vervolgens het ventiel. De pijp moet net genoeg ondergedompeld zijn om luchtbubbels te trekken. Zo blijft de melk in de kan en spettert ze niet over de rand.
3. Schenk in een rustige stroom in het cappuccinokopje. Houd de kan in een schuine hoek en draai de tuit langzaam. Hierdoor ontstaat een latte-art-effect met fluwelig schuim zonder grote bubbels.

Echte barista tools zijn van roestvrij staal met een smalle tuit. Daardoor lukken microfoam en latte art natuurlijk beter. Onze collectie focust op design-keramiek voor aan tafel. Voor persoonlijk stijladvies kun je terecht bij Studio CHNT, het interieurontwerpbureau van Interieur Shop. Voor de bijbehorende kopjes kijk je bij onze espressokopjes en koffiemokken.

Veelgestelde vragen over melkkannen

Wat is een melkkan?

Melkkan is de naam voor een kleine kan met handvat en schenktuit. Je gebruikt hem om melk te schenken bij koffie of thee. Hij dient ook om melk op te schuimen voor cappuccino. Materialen zijn meestal keramiek, stoneware, porselein of metaal.

Wat is de beste melkkan voor barista's?

Beste keuze voor barista's is een kan van roestvrij staal. Die heeft een smalle, puntige tuit voor latte art. Daarmee giet je opgeschuimde melk gericht in het cappuccinokopje. Onze collectie focust op design-keramiek voor aan tafel. Daarbij zijn Charly en Monsieur Cruchot van Serax goede keuzes voor grotere portie.

Hoe krijg je dik melkschuim?

Dik melkschuim ontstaat door volle melk vlak onder het oppervlak op te kloppen. Hierbij gebruik je een stoompijp of een handmatige melkschuimer. Daarbij begin je met koude melk. Trek lucht in tot ze warm aanvoelt. Daarna duw je de pijp verder naar beneden voor het opwarmen. Zo ontstaat een fluwelig schuim zonder grote bubbels.

Welk klein formaat melkkan past bij één persoon?

Klein formaat volstaat voor één gast bij koffie of thee. Hierbij past de Out Of Lines-lijn S of de Meridian-lijn. Voor een gedekte tafel met meerdere gasten werkt een groter formaat beter. Daarvoor kies je een Charly-kan of een Monsieur Cruchot-lijn.