Karaf

Karaf is een schenkkan voor wijn, water, sap of gedistilleerd. Bij ons kies je uit designer-glas, kleurrijk handgeblazen glas of effen keramiek. Die keuze geldt voor zowel de gedekte tafel als het dressoir.

Karaf kopen bij Interieur Shop

Bij Interieur Shop koop je een karaf van Serax, Ann Demeulemeester of Salt & Pepper. Het zwaartepunt ligt op designer-glas in heldere en gekleurde uitvoeringen. Daarnaast hebben we klassieke kan-vormen in keramiek. Verder hebben we een expliciete decanteerkaraf voor rode wijn. De selectie loopt van effen instap-karaffen tot designer-glas. Dat designer-glas werkt ook leeg op een dressoir als blikvanger. Voor 16:00 besteld is morgen in huis, met gratis verzending vanaf €75.

Welke karaf past bij welk gebruik?

Een karaf kies je op gebruik en op stijl. Voor rode wijn werkt een decanteerkaraf met brede bodem. Daardoor krijgt de wijn lucht en trekt de smaak open. Voor water of sap volstaat een gewone schenkkaraf met smallere vorm. Wie de karaf ook als blikvanger wil inzetten, kiest een designer-uitvoering. De gangbare gebruikstypen vind je hieronder per situatie:

1. Wijn-decanteren: kies een decanteerkaraf met brede bodem zoals de Cuvee van Salt & Pepper. Schenk de rode wijn 30 tot 60 minuten voor het serveren in.
2. Water op tafel: een effen Nomad of Tone staat rustig naast het servies. Vul hem aan tafel bij.
3. Sap of fris: een compactere karaf werkt voor lichtere drank. Denk aan Tone in roze of bruin.
4. Designer-blikvanger: een Cara of Nero werkt als pronkstuk op een dressoir. Die karaf staat ook leeg sterk, bijna als sculptuur.
5. Cadeau: een set met karaf en twee glazen werkt als geschenk. Denk aan Paola Navone Fish & Fish in groen of blauw.

Wie wijn én water tegelijk serveert, zet bij voorkeur twee karaffen op tafel. Die karaffen kies je duidelijk verschillend in vorm of kleur. Een gekleurd glas voor water naast helder wijnglas werkt direct. Onze interieurstylist (Chantal van Studio CHNT) raadt dit aan op een gemengde tafel. Zo hoeven gasten niet te vragen welke karaf welke drank bevat.

Welke materialen gebruiken karaffen?

Karaffen in onze collectie zijn van glas of keramiek. Het materiaal bepaalt de helderheid, het gewicht en het beeld op tafel. Glas laat de drank zien, wat handig is bij decanteren. Keramiek is steviger en werkt warmer in de hand. Bovendien houdt keramiek de drank iets koeler dan glas. De gangbare opties per type vind je hieronder:

1. Helder handgeblazen glas: bij de Cuvee decanteerkaraf van S&P. Ook bij de Cara Transparant van Ann Demeulemeester. Klassiek voor wie de drank wil zien.
2. Gekleurd handgeblazen glas: bij Paola Navone Fish & Fish, in groen, kobaltblauw, blauw of wit. Ook bij Wouters & Hendrix Edward smaragdgroen en Kelly Wearstler Zuma amber. Verder bij Ann Demeulemeester Cara in grijs of zwart. Geen geslepen kristal, wel handgeblazen glas.
3. Effen keramiek: bij Nomad en Tone van Salt & Pepper in beige, roze en bruin. Decoratief en bestand tegen handling op de keukentafel.
4. Designer-keramiek: bij Anita Le Grelle Kan N°4 en N°5 van Serax. Klassieke kan-vorm met aardetint-glazuur, geschikt voor een rustige tafel.

Een glazen karaf werkt voor wie de drank wil zien tijdens schenken. Een keramiek-kan werkt voor stevigheid en een warmer beeld op tafel. Beide materialen vind je in heldere en getinte uitvoeringen. Geslepen kristal hebben we niet, omdat handgeblazen glas een rustigere vorm heeft.

Welke karaf-merken koop je bij Interieur Shop?

Onze karaf-merken zijn Serax, Ann Demeulemeester en Salt & Pepper. Ann Demeulemeester is een samenwerking via Serax. Samen lopen ze van effen instap-karaffen tot designer-blikvangers. Het zwaartepunt ligt bij Serax met meerdere designer-collaboraties tegelijk. Salt & Pepper voegt de praktische laag toe voor dagelijks gebruik. Daarnaast levert Salt & Pepper de expliciete decanteerkaraf in helder glas.

Van Serax hebben we karaffen van vijf designers naast elkaar. Die designers tekenden elk een eigen lijn:

• Paola Navone, Fish & Fish: kleurrijk handgeblazen glas. Verkrijgbaar in groen, kobaltblauw, blauw, frosted wit en transparant. Ook als set met twee glazen.
• Wouters & Hendrix, Edward: smaragdgroen en een standaard-uitvoering, beide in handgeblazen glas.
• Kelly Wearstler, Zuma: handgeblazen glas in amber, als designer-pronkstuk op het dressoir.
• Charles Kaisin, Nero: een grote karaf met twee bijpassende glazen, geschikt als cadeau-set.
• Anita Le Grelle, Kan: keramieken kan-vorm met aardetint-glazuur in twee maten.

Van Ann Demeulemeester komt de Cara, een handgeblazen glaskaraf in vier kleuren. Die kleuren zijn grijs, transparant, transparant met zwart en geheel zwart. Deze lijn is monochroom en werkt als pronkstuk op een sober gedekte tafel. Ann Demeulemeester is een Antwerpse couturier en pionier van de Antwerp Six. Voor servies en glaswerk werkt ze samen met Serax. Die samenwerking heeft een design-aanpak die past bij design-liefhebbers.

Van Salt & Pepper hebben we drie effen lijnen. Die lijnen zijn Nomad, Tone en Cuvee. Nomad is een beige keramiek-karaf en Tone komt in roze of bruin. Daarnaast is Cuvee een expliciete decanteerkaraf in helder glas voor rode wijn. Het merk zit qua prijssegment onder Serax. Daardoor richt de lijn zich op dagelijks gebruik aan tafel. Voor wie een waterkaraf zoekt voor de keuken, is dit de praktische keuze.

Hoe gebruik je een karaf goed?

Een karaf gebruik je volgens drie vuistregels. Die regels gelden voor zowel een wijnkaraf als een waterkaraf. Bij decanteren is een rustige aanloop belangrijk. Daarbij hoort een goede tuit voor schoon schenken. Tot slot helpt een lange flesborstel bij het reinigen. Hieronder vind je de drie regels achter elkaar:

1. Voorspoelen voor decanteren: spoel de karaf met koud water voordat je rode wijn schenkt. Daardoor blijven er geen stof- of zeepresten achter.
2. Schenken vanaf de tuit-kant: houd de karaf onder een hoek van 45 graden vast. Een goede tuit voorkomt druppen op het tafelkleed.
3. Reinigen met heet water en flesborstel: bij smalle karaffen werkt een lange flesborstel goed. Vermijd zeep met sterke geur, omdat glas die vasthoudt.

Een karaf zonder inhoud kun je ook leeg op een dressoir laten staan. Cara Zwart of Charles Kaisin Nero werkt dan als sculptuur. Vergelijk het met een vaas zonder takken. Die karaf hoeft alleen op een rustige plek te staan. Concurrentie van andere glanzende objecten in dezelfde kleur kun je beter vermijden. Een keramieken Kan van Anita Le Grelle werkt op dezelfde manier op een dressoir.

Veelgestelde vragen over karaffen

Wat is een karaf?

Karaf is een schenkkan met brede buik en smalle hals. Die kan is bedoeld voor wijn, water, sap of gedistilleerd. De vorm zorgt voor schoon schenken zonder druppen. Bij rode wijn geeft die brede buik bovendien lucht aan de smaak. Daardoor trekken de aroma's open in de karaf.

Wat is een ander woord voor karaf?

Schenkkan is het Nederlandse synoniem voor karaf in algemene zin. Decanteerkaraf is een specifieke variant met brede bodem. Die vorm is gemaakt voor het luchten van rode wijn. In dagelijks taalgebruik betekent karaf hetzelfde als open schenkkan. In horeca wordt onderscheid gemaakt tussen waterkaraf, wijnkaraf en decanteerkaraf.

Wat is het verschil tussen een wijnkaraf en een waterkaraf?

Wijnkaraf en decanteerkaraf hebben een brede bodem. Daardoor krijgt rode wijn lucht voor het serveren. Zo trekt de smaak in 30 tot 60 minuten open. Een waterkaraf is meestal smaller en compacter, gericht op rustig schenken. Wie beide gebruikt, zet ze bewust onderscheidend op tafel.

Kun je elke karaf gebruiken voor whiskey?

Ja, een karaf met goed sluitende stop is geschikt voor whiskey. Die stop gaat verdamping tegen. In onze collectie zijn de meeste karaffen open of met losse stop. Daardoor zijn ze minder bedoeld voor lange bewaring. Voor een avond serveren werken ze prima. Een Cara Zwart of Charles Kaisin Nero functioneert dan als whiskey-karaf.

Hoe maak je een karaf met smalle hals schoon?

Karaf met smalle hals maak je schoon met heet water en een lange flesborstel. Vermijd daarbij zeep met sterke geur, omdat glas die geur vasthoudt. Voor hardnekkige aanslag werkt rijst met water en wat azijn als alternatief. Daarna schud je de karaf, spoelt met heet water en laat ondersteboven drogen.